A table !

Parlons un peu des menus qui vont nous régaler durant notre séjour à Châtel-Censoir. Notre ami Dominique, le traiteur, nous a proposé un peu moins de choix que la fois précédente. Il est vrai que, d’année en année, il lui sera de plus en plus difficile d’exciter nos papilles avec des nouveautés. Nous n’en sommes pas encore là ! Il y avait, pour commencer, un menu tout juste capable de satisfaire l’estomac d’un premier communiant ! Un autre avec du poisson, ce qui n’est pas du goût de tout le monde ! Le choix a été vite fait, et je suis certain que vous en serez satisfait ! Je vous laisse « mijoter » devant le menu « bourguignon » qui nous sera servi le Jeudi soir !

Mardi - 20 €
Kir
Tourte au jambon
Pièce de bœuf sauce poivre ou madère
Haricots verts,
gratin de pommes de terre
Plateau de fromages
Mousse chocolat

Mercredi - 21€
Kir
Salade des gourmets (jambon, poulet, gruyère)
Paupiette de veau maison Garniture de légumes
Feuilleté de fromage aux noix
Pomme au four miel amandes

Jeudi - 23 €
« Le Bourguignon »
Kir
Gougères au lard
Persillé de canard sur lit de salade
Confit d 'échalotes
Jambon au Chablis
Pommes dauphines
Époisses sur sa tranche de pain de campagne
sur lit de salade sauce balsamique
Tourte aux poires aux épices
Deux verres de vins de la région

Inclus le service a table,
25cl de vins par pers.
Demi-tarif de trois a douze ans,
Café inclus
ou, infusions pour les plus âgé(e)s … !!

Fini de rêver !
On redescend sur terre !
Bises à toutes et à tous.
JM.