La vigne à Vézelay / Le vignoble du Vézelien

La présence de la vigne à Vézelay et dans les villages environnants remonte à l’époque gallo-romaine.
A la fin du IXème , l’implantation d’un monastère bénédictin par Girard de Roussillondonne un essor au vignoble. La Bourgone est à la mode, et pour approvisionner Paris en vins, la production progresse et atteint son apogée au XVIIIème siècle.
Le vignoble s'étend alors sur plus de 500 hectares.

C’est alors que le phylloxera ravage tout le vignoble en 1884.
A la fin des années 70, sous l'impulsion de quelques vignerons convaincus, le vignoble renaît et obtient en 1985 l’appellation « Bourgogne ».
En 1997, l'appellation "Bourgogne Vézelay" est reconnue et 4 communes bénéficient de l'appellation : Asquins, Saint-Père, Tharoiseau et Vézelay.
Aujourd'hui le vignoble de Vézelay, dominé par la basilique Sainte Madeleine, couvre une centaine d'hectares.
Les cépages sont le Chardonnay, le Melon et le Pinot noir.
Le climat et la géologie du vézelien font de ce terroir unique l'AOC Bourgogne Vézelay.

Lieux de ventes et de dégustation (avec modération ... comme d'habitude !)

Caves du Pèlerin 32, rue Saint-Etienne - 89450 Vézelay
03 86 33 30 84 ou 03 86 33 35 03
mail: cavesdupelerin@wanadoo.fr

Cave Henry de Vézelay Route de Nanchèvres - 89450 – Saint-Père
03 86 33 29 62 ou 03 86 33 35 03
mail: henrydevezelay@wanadoo.fr
site: www.henrydevezelay.com

Domaine Camu Frères Le Clos – route de saint-Père - 89450 – Vézelay
03 86 82 35 66 ou 03 86 32 35 91

Domaine Maria Cuny 16, Route de Nanchèvres - 89450 – Saint-Père
ou 34, rue Saint-Etienne à Vézelay
03 86 33 27 95 ou 06 73 93 12 29
mail: maria.cuny@wanadoo.fr
site: www.domaine-mariacuny.com

Domaine Villiers Elise Précy-le-Moult - 89450 – Pierre-Perthuis
tél & fax: 03 86 33 27 62

Les Faverelles 15, rue du Four - 89450 –Asquins
tél & fax: 03 86 33 34 42
mail: faverelles@lesfaverelles.com
site: www.lesfaverelles.com

Marc Meneau Vigneron Rue du Moulin à vent - 89450 - Vézelay
03 86 33 39 11 ou 03 86 33 26 15
mail: secretariat@marc-meneau.com

Pascal Brulé 2, rue du Vézeau - 89270 - Sacy
tél /fax 03 86 81 66 13 - 06 88 37 39 58
mail: brulepascal@wanadoo.fr
site: http://perso.wanadoo.fr/sacy/gite_brule/

Rédigé par Jean-Michel Marchon